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面包柔軟劑

2020-01-08 08:59:37
面包柔軟劑
詳細介紹:

產品說明:

     面包專用柔軟劑是我司真對食品工業化生產而精心研制的面包專用乳化劑,它含有特殊的軟化和乳化成分,使面包配方中面粉及水分在攪拌過程中能迅速且充分的揉合在一起,使面筋達到好的擴展程度,生產出的面包水活度降低,抑制水分蒸發,改善面包組織、延長面包保鮮期有明顯功效,具有良好的操作性能。

產品特點:

1、使面包持久柔軟,不掉渣。

2、延緩淀粉老化,保持其柔軟性,抑制水分蒸發,延長貨架期。

3.可改善面包組織,增加瓤芯韌性。

4.溫度適應范圍廣。

使用范圍:各類面包的制作

建議用量: 面粉量的1%~2%

規格:20公斤/塑料桶

儲存條件:

陰涼干燥處,不得與有毒有害物質混放。


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